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在来種枝豆のアチャール【くれはる食堂自習日記*アーユルヴェーダクッキング*】

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在来種枝豆のアチャール【くれはる食堂自習日記*アーユルヴェーダクッキング*】

相模湖草子農園から届いた枝豆。
無農薬無肥料の自然栽培。
津久井在来品種の大豆です。

スパイスとオイルに漬けこんで、自家製アチャールにしました。
しょうがとニンニクが効いて、止まらぬおいしさ。
さらに無農薬で安心、という贅沢。

今日は台風一過の夏日。
まだ行かないで、と思ってみるけど、振り返ることなく行ってしまうのかなぁ。夏。

by kureharu | 2017-09-18 18:33 | アーユルヴェーダの食&カレー | Comments(0)

もっとすこやかに、さらにごきげんに!


by くれはる
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